萨塔瓦多是多种不同酒的品牌。这个品牌继承了格鲁吉亚传统的制酒方法，叫做引力原理制酒，这种古老的方法可以追溯到十一至十二世纪,文艺复兴时期的格鲁吉亚，被我们的祖先在IKALTO学院所使用，该学院不仅教授神学、自然科学和哲学，还教授铁匠工作、制陶技术、葡萄种植和葡萄酒酿造。学院领地上的这个历史悠久的酒窖，以及三个葡萄酒榨汁器和仍然埋在地下的十一个罐子，都证明了这些事实，也是高贵酿酒技术的纪念碑。

据说在女王TAMAR统治时期，在她传奇的一生中，那时所谓的上议院或议会大厅，在皇家命令批准前，都用一杯酒来强调自己的决定，用贵族制酒技术酿的酒干杯，和法律的力量一样强大。人们相信格鲁吉亚酒桌上带有明显等级特征的传统，起源于那个时代。 萨塔瓦多，作为一系列不同酒的品牌， 起源于这个时代， 是建立在大量知识和我们的前辈的经验基础上。这些事实带领我们走向IKALTO，KAKHETI (卡赫季）地区的一个小村庄，IKALTO学院的成立地。欢迎中国朋友品尝格鲁吉亚葡萄酒，也欢迎中国朋友来格鲁吉亚体验绿色健康与梦幻般的美景。

TELAVI WINE CELLAR (杰拉维酒窖)位于宏伟壮观的高加索山脉和阿拉扎尼河流域. "杰拉维酒窖"自1915年成立以来,蓬勃发展于各个时期.在1997年,公司步入了一个崭新的阶段.以独到恒定的新目标贯穿于整个酿做流程,从幼苗,节控,采摘,酿做到成装.以高科技环环渐入.拥有现代化的葡萄压汁机,精密的温控发酵制冷系统,不锈钢罐,以及法国橡木桶.以老传统新工艺确保 "杰拉维"酒香盛溢.

由于辛勤与不懈的努力,凭着对酿酒工艺的执着与激情,我们拥有了为之骄傲的今天:
在诸多殊荣衬托下已步入世界葡萄酒文化之巅……
拥有三个主要葡萄酒园:萨塔瓦多的白葡萄园,萨塔瓦多和金得兹马拉乌里的红葡萄园

酒厂配备先进的技术

• 可生产各种清淡,浓郁的葡萄酒品种.

• 自1998年至2008年葡萄酒销售额增长了12倍

• 国际葡萄酒竞赛中获得了100多枚金银奖牌.